用刀削成不规则小块，道口味精 ，感爽白糖  ，佐餐酱油，小菜辣椒碎，甜辣酱油 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆  ，白糖，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，

　　原料 ：小黄瓜 ，道口干辣椒碎，感爽胡萝卜少量

　　佐料：盐，佐餐随吃随取

熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净  ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，