枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。汤 、直径和脸盆差不多 ，整整一只鸡放进去，辣子鸡端上来就冒着香气 ，一块块鸡肉虽已过油 ，却被辣椒“掩埋” 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁，菜煎饼 ，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，美妙滋味令人难忘 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。味道越吃越浓 ，菜、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，看着就过瘾，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，缺一不可 。当然，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。枣庄地处鲁南，味道浓重 ，当地人大多能吃辣 。无激素 。
大盘辣子鸡中
，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配
，饼三者相互搭配 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤、濒临微山湖 ，辣子鸡 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、吃辣子鸡时 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，鸡肉和辣椒各半 ，啃也啃不够 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，为了能继续大快朵颐 ，菜 、辣椒与鸡肉并重 ，