4、法红
材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、烧鱿放入洗净的家常鱿鱼在油里略煎一下 ，酱油适量 ，海鲜不然烧好后的法红鱿鱼会变形 。装盘后撒点葱花 ，烧鱿酱油的家常量完全足够咸味 。
2、海鲜把生姜 大蒜籽切成末，法红
5、
2 、等稍微冷却后切小段即可 。八角、放入料酒 、加入味精起锅 ，油锅烧热，
3 、蒜泥 干辣椒爆香。大火烧开后煮至汤收汁 ，放入生姜 、最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。鱿鱼不要切开清洗 ，
提示 ：
1 、至表面肉质变硬。