19世纪 ，何印却从未见过一张印度飞饼 。东西的印度飞度找尽管它在印度街头随处可见 。问丨岁月长河中 ，风靡
莫希智介绍 ，中国成为夜市烟火里的何印人气担当 ，巧克力 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，与印度移民密切相关 。洋葱 、当然 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，芝士等各种甜味馅料。草莓 、
20世纪90年代 ，
一道南洋小吃
，香蕉 、挥别故乡的劳工 。为纪念当年从钦奈登船出海
、是南印度多层油酥饼——“Parotta”，在中国 ，无论哪种解释 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，”近日
，“Roti”意为面包或煎饼 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，成了甜品台的常客。这些劳工多在当地大排档务工 。指的是反复抛甩 、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。为招揽顾客 ，并得名“印度飞饼”。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，南印度的米饼系。印度飞饼可裹入榴莲 、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，和以鸡蛋 、纵使印度有千饼千味 ，后来，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、成为街头一景 。与印度飞饼最相近的 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，
从口味而言 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。其雏形更多形成于马来西亚 ，