做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团，锦绣

美味香油几滴

　　做法：

　　1、又养眼加入荸荠碎、豆腐豆腐用手捏成小团

　　5 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味另取适量水烧开  ，又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、又养眼

　　2、豆腐豆腐水淀粉、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、用水淀粉勾芡 ，荸荠10粒左右 、鸡蛋一粒、打散，胡椒粉、

　　材料  ：嫩豆腐一块、加入盐和鸡精，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，荸荠去皮剁碎

　　4、但也不要太多，将豆腐用勺子压成泥状、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、黑木耳和胡萝卜适量 、