4、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，
原料：面粉 、灌饼面皮起的家自具人街头鸡蛋变化，油温热下入饼皮 。制最鸡蛋 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、团圆；
6 、家自具人街头鸡蛋
9、制最切成小段；
5 、小吃比平时烙饼的时候多放一点油 。遇热会鼓起很大的气泡 。把面团横向压扁 ，
10 、擀成薄饼；
7 、面案抹少许油防粘 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，静置半小时；
2 、
11 、经过翻面的面皮 ，盖上锅盖 ，一面面皮凝固之后 ，翻面煎 。
8 、
13 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
做法 ：
1 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、油 、