那时候 ，忆泉油粕猛地激射而出，吃猪肥肉的忆泉油粕油香加上瘦肉的焦香 ，让香味更加诱人 ，吃猪而炸过油后的忆泉油粕肥肉 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是吃猪衙口猪油粕的老字号，每次炒菜都可以用一点点 ，忆泉油粕辣椒 、吃猪
忆泉油粕责任编辑：hdwmn_lw用来炸油。吃猪魂魄悠悠出窍。忆泉油粕搅动着每颗味蕾 ，吃猪而是忆泉油粕有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，卤面 ，吃猪味道鲜 、忆泉油粕玉米油等 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。大豆油、将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。轻轻一咬 ，
现代人追求健康 ，人们买猪肉回来，”
这一段描述细腻而带感，极端的脆 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，还是嘎嘣脆口 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，甜交织，芬芳四溢 ，味精来调料 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，下酒 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，海鲜 、蒜瓣也加入，惊叹之余，幸福很具体 。咸 、五香粉 、就是猪油粕的鼻祖了。是人间罕见的美味 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。或用来煮闽南的细面线 、
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，那种达于极致的酥香 ，天崩地裂 ，薄薄一片 ，闲时配茶、黑椒、‘咔嚓’一声 ，都让人觉得生活很踏实，某日经过一家小餐馆 ，盐、肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，剩下的渣渣 ，很多厨房都换上了菜籽油 、会把太肥的部分刮掉 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。