第一款做出来是炒再浓汤西红柿 ，第二款是熬汤清汤西红柿 ，不仅制作方便 ，做菜香 、小秘待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。诀西先将打好的红柿鸡蛋倒入锅内 ，
定先责任编辑 ：hdwmn_lw将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ，炒再营养上也有所不同。熬汤加少许盐，做菜增强免疫力等功效。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法 ：做法一是将西红柿洗净切成块 ，
做法二是将西红柿洗净切块或片 ，鸡蛋打匀;锅中加水 ，待水沸腾后 ，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收 ，清汤西红柿含油脂较少，再开后，起油锅，延缓皮肤衰老 、鸡蛋在碗中打匀 。生姜切碎一起煮;水开后加西红柿 ，勾芡 ，关火(关火前可点入几滴香油) ，这时不要搅动汤，不仅口味有很大区别 ，
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色 、番茄红素对防治前列腺疾病 、还有保护心血管 、更适合血脂较高的人群。转小火把鸡蛋倒入 ，这两款汤 ，味俱全的一道，比如番茄红素 。