原料 ：吐司2片 、克蛋
10 、成做出经餐班非常好吃。典英盐1/4茶匙(约1克) 、式早
4 、尼迪保持比小开锅再小一点的克蛋火力 ，
5、成做出经餐班蛋黄2个 、典英然后转小火 ，式早用细筛网过滤掉浮沫和未融化的尼迪颗粒 ，打入鸡蛋 。克蛋器皿不要贴在热水上 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。90秒左右 。
18 、
11 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
8 、鸡蛋不容易快速成型 。鸡蛋2个 、更加光滑利落 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。浇上荷兰汁即可 。也可以在水中加入白醋 ，避免把蛋液烫熟 。注意一定要一点一点的加入 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。
9 、吐司用烤箱烤制微脆 ，
2 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
3 、液体膨大绵细 ，打至颜色发白 ，隔热气打发鸡蛋 ，最后放上水波蛋 ，如果水不够热 ，
3 、
14 、不要搅动，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
12 、黄油200克 、
5、蛋黄2个打散后 ，避免弄破 。相比较容易打发 。拌匀后加入盐 、时间和火力要掌控好 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，而不是隔热水打发 ，包裹住蛋黄后捞出。滴入几滴白醋。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。具体所需的时间跟火力有关 ，放在火腿上 。容易把鸡蛋至熟 。制作荷兰汁时 ，黄油可以隔水融化 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，根据喜欢的口感自行掌握 。
也可以放煎过的培根或者三文鱼 。也可以微波低温融化，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，水一定要煮沸 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，17 、无粗泡。切碎的菠菜更加方便食用。
6 、可以帮助鸡蛋成形 。
15 、中间翻面一次 。吐司烤干 ，
友情提示 ：
1 、
4、再摆上菠菜 。请自行判断 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，约10分钟左右，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
2 、烧一锅滚开的热水 ，加入5ml苹果醋 。浇上荷兰汁即可食用 。煮鸡蛋这步需要注意 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、迅速磕进一个鸡蛋，如果没有可以用白醋代替 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
16 、烧一锅开水，水开后关小火 ，用刀适当切碎 ，我用的是170度 ，
7 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、菠菜用热水焯烫5秒，码放好烟熏三文鱼后 ，捞出用清水冲洗沥干 。
13 、烟熏三文鱼3片 、