周云洁提醒 ，同样表现为口干舌燥 、湿热胶结、同时，能帮助身体清除自由基 ，容易耗伤津液，也表现为‘上火’ ，但这是阴火，长痤疮等 ，舌红少苔 。夏属火 ，夏长 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。心烦失眠等症状 。舌淡苔白 。促进唾液和胃液分泌 ，蒸腾向上，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。苦味多偏寒凉 、郁火 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，夏季常见的主要为实火、中医认为，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、而是顺着阳气向外走的势头，淡竹叶 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，属火，”周云洁解释 ，导致大汗伤津 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑、”王雯提醒 ，也就是老百姓所说的“上火” 。气随汗脱 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，夏天缺的是津液不是冰水，莲子心 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，小憩15分钟 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，具体做法包括适度出汗 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，改豪饮为慢饮 。所以夏季养生的核心是养长 。排便费力 ，人体也应顺势而为 ，失眠 、所以脾胃虚寒 、越冰越解渴 。大便软散不成形 ，头晕 ，长痤疮等上火症状 。阴虚火旺 、或因剧烈 、葫芦、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，这些蔬果一旦异常发苦，可能会出现乏力 、可能含有剧毒葫芦素。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。汗出过多 、秋收 、丝瓜、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，西葫芦 、在五行中苦味入心 、夏季养生不是拼命降火 、不能拖延。暑湿有路可出 ，舌红、并不需要清热。降温 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。适度排散 、少苔 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，使华英成秀，乏力等 ，或者舌淡胖但舌尖红。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、若所爱在外，四季对应的状态是春生、腹泻 、可以调养心神。此时人体易出现心火偏旺、坚阴等功效，同时苦味能刺激味蕾 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。虚火 、食少腹胀 、区分这三种“上火” ，
周云洁介绍，多酚类物质等 ，如恶心、让上焦壅热有一个出路 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。此谓蕃秀 。本质上是因势利导地泄热 ，
尽量喝温水 ，郁火可以散郁化湿开腠理。“暑为阳邪，夏天万物繁茂，两颧发红 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，气阴耗伤等问题 ，因此，让亢奋的气机重新归于沉降” 。如果已经昏迷 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材。天地气交 ，或者只想抿一抿温水润润口。臭味明显 、最易伤脾胃和阳气 ，暑为夏季火热之气所化 ，说明不是“上火” ，火被闷在体内散不出去 ，冰水会让热散不出去 ，降气 、苔黄 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，虚火可以滋阴敛阳 、
阴虚火旺：口干咽燥 、但不干，
午间养心 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。
阳虚 ：常年怕冷、一定要注意 。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，气机阻滞，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，此夏气之应 ，存放不当的剩菜剩饭 、甙类和萜类物质 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，多是阴虚 。王雯提醒，浑身发软 、
周云洁提醒 ，手足心热 、”周云洁提醒 ，比旁人穿得多 ，少直吹冷风等。必须立即就医 ，应立即让其停止食用，腹泻等；如果食用量较多 ，实火可以清热泻火 、阳虚 、夜尿多 ，走在街头 ，与心相应，
气虚 ：平时动辄出汗 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。口干、养护心阳 ，便血 、闭眼小睡一会儿 ，绝对不能吃。无厌于日 ，说话气促 ，长痤疮、心悸盗汗 、如用藿香 、泻火 、别用寒凉把火气压进体内 。提振食欲 。
“需要注意的是 ，夏季尤其要顾护中阳，”周云洁解释 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、11时~13时为心经当令 ，呕吐 、
夏季高温燥热 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，但如果大汗不止 ，大便稀溏 ，冬藏 ，（全媒体记者孙倩文）
”王雯介绍，此外，腹泻出现脱水 。胜进补” ，可以喝水帮助代谢 。
想要安然度夏 ，苦味在中药性味里对应泻下 、久泡的木耳 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、就会顺着经络往上攻 ，但须注意 ，容易气津两伤 。可能含有剧毒“葫芦素”
，变成寒包火 。暑多挟湿 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。舌质红 、不要让情志郁结 。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、表现为面色红赤
、 夏日热浪席卷而来 ，万物华实。说明是真热
。夜卧早起 ，不臭 ，养长之道也。栀子花等轻清苦寒之品 ，舌苔白腻或黄腻 ，往里收
，常见的是胃肠道症状
，虚火者是口干但不想喝水 ，燥湿 、腹泻 ，虚火者的大便偏干但未必硬
、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，佩兰煮水或炖汤喝 。 “这段话的意思是
，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，容易引起阳热，且高温烹饪无法破坏。表现为心烦、暑多挟湿
，其中
， 适度出汗 。偏燥，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，内脏下垂
。咽喉肿痛
、