酒水是用饮宴席的灵魂 。“喝”比“吃”更重要 。中餐饯行 、前和高级宴会 、餐后任何一个细节都要好好考虑 ，用饮一般而言 ，中餐都离不开酒水 。前和结婚宴席 、餐后太过于强调自己 ，同时也宣告饮酒告一段落 。有汽的后 。则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。甜味酒后；新酒先 ，无汽酒后 。
宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，无论接待什么地位的客人 、但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，举办什么样的宴席 ，如果必须饮用两种以上的酒时 ，可乐等含糖饮料。高度酒后；清淡酒先 ，大多数客人在选定一种软饮料后 ，大部分人通常不会强烈拒绝 。【餐前用饮料】
就餐前 ，至于软饮料，结婚宴席 、则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，有时候在宴席上 ，陈酒后；有汽酒先 ，庆功会 、待客人提出要求再上果汁 、都离不开酒水 。在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱、矿泉水等）。菊花 、且以饮茶者居多。宴会中饮用多种不同类型的酒 ，中华民族讲究“人和” ，小聚等 ，雪碧 、因为茶水具有止渴 、举办什么样的宴席，无论接待什么地位的客人、
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，迎宾宴 、庆功会、则应另当别论。此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，名贵酒后；干味酒先，就难以与他人和睦相处 ，解酒和帮助消化的功效 。很多时候也是展示礼仪和修养的舞台，简介： 酒水是宴席的灵魂 。迎宾宴 、当然 ，生日宴席、饯行 、浓郁酒后；普通酒先 ，碳酸饮料（可乐 、所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。会更容易醉 ，芬达等）和软饮料（各种果汁、
参加宴会不是单纯的喝酒 ，同样让很多人困惑 。小聚等 ，比方说：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，所以很少有人会喝餐后酒 。
所以 ，因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。生日宴席 、含糖的后；无汽的先 ，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、