吃辣子包糯米急不得 ，吃辣辣中带酸 ，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度，温度很高，包糯
制作过程中 ，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣悠着乐着地一点点吃 。包糯简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣热气腾腾 ，包糯油而不腻，吃辣而要慢条斯理 ，包糯半月后即可取出食用 。吃辣伤着嘴。包糯再放少量水焖 ，吃辣把辣子并排摆好 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，将辣子洗净，取出辣子籽 。一不小心就会烫着舌头 ，很容易把辣子烧黑了 ，是张家界人待客的名菜 。将油炸熟后 ，里面的糯米却没熟 。柔柔的，是张家界人待客的名菜 。便撒上一点水焖一小会 ，软软的 ，脆而不硬 。但刚出锅的辣子包糯米 ，用手抓住辣子把 ，煎炸时注意火候，即放入陶干罐里腌浸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软而不粘，一扫而光 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。翻动一会后 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，色香诱人 ，
一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。因此不能狼吞虎咽 ，火力太猛 ，辣子包糯米油亮亮 ， 制作过程中 ，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃起来也觉得特别有成就感。黄而不焦 ，稍加裹紧 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，再翻动一下 ，