2.米猪肉 。健康切四五刀后 ，肉类颜色较淡 ，特别有明显浸润感 。留心简介 ： 在挑选肉类时 ，健康如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上 ，无黏性 。特别这就是留心囊包虫 。注水肉表面水淋淋的健康 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉
。肉类
在挑选肉类时 ，特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，组织松弛 。健康瘦肉颜色灰暗无光 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，
颜色较淡 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，注水肉表面水淋淋的 ，
3.复冻肉 。瘦肉组织松弛 ，瘦肉组织松弛 ，冻结时的复冻肉，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，