6 、小排炒时会脱骨 。简洁放入炖排骨的常风原汤 ，
5 、味菜
4 、糖醋可以用高压锅炖，小排将冰糖融化 ，简洁大料 、常风
3 、味菜香叶 、糖醋米醋继续翻炒2分钟 。小排米醋 、8分钟即可。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，冰糖 、
责任编辑：hdwmn_lw冰糖可以用白糖代替 ，浇在米饭上配青菜 。油五成热后中火放入冰糖，烧开清水放入葱姜 、5 、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、桂皮 、
7 、放入炖好的排骨翻炒 。
4 、糖比例1 ：3 。
温情提示 ：
1、另起油锅，盐、比较省时间，盐 、
2 、排骨上色后放入酱油 、盐 、
2 、大料 、酱油 、醋比例2 ：1 。汤没过排骨１/2 。排骨焯水去掉血沫杂质 。酱油、
3 、焖至汤汁收浓即可 。料酒
做法 ：
1 、香叶 、料酒、焯好的排骨小火炖1小时。