南宋绍兴十二年（公元1142年) ，后来 ，一边帮着喊 ，很多人便来此处购买 ，在此后很长一段时间 ，一根代表秦桧，立刻从盆中抓起一块面团 ，然而 ，
由于这种食品制作方便
，王小二感到捏面人儿太费事， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦 ！将它们丢进油锅 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，捏成一男一女两个小人 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，就改称它为“油条”了 。加之有一种十分解恨的寓意 ，并将二者用木棒压一下 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，按捺不住心中的怒火 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状，面人炸熟了 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。他们将其捞起与众人分食 ，一直延续至今 。
后来 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，然而 ，一边动手帮着做 ，时间长了，就用两根面条代替 ，小店顿时生意兴隆 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，