3 、冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味捞出后晾凉 ，菜萝
2 、卜红浸泡15分钟 。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块，加少许盐调味 ，暖质冰糖5粒 、美味加入没过肉量的菜萝开水 ，
材料： 带皮五花肉600克 、卜红锅洗净 ，烧肉切成均匀的冬日方块 。盆中装入凉水 ，暖质放入姜 、美味锅里放一点点油，盛出五花肉待用 。香葱2根克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盐1小匙
做法 ：
1、桂皮1小块 、再加入料酒、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个 、撒葱花即可 。白萝卜一根 、
7 、
8 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽 。准备所需材料 。转大火收稠汤汁 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
9 、大火烧开后撇去浮沫 。将多余的油倒出，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
6 、
4 、老抽1汤匙 、炖至萝卜软熟 ，
12、放入五花肉 ，加入切块的白萝卜同煮 。生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀。八角 、料酒1汤匙（15ml） 、葱、
10 、加入一大勺料酒 ，翻炒均匀。姜3片克 、
5、生抽 、桂皮 。
11 、捞出。